Tâm sen là chồi mềm nằm bên trong hạt sen nên còn có tên gọi là tim sen, liên tâm hay liên tử tâm. Vậy tâm sen có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền, tâm sen có vị đắng, tính hàn, không độc nên giúp an thần, chữa mất ngủ, giải nhiệt và trừ nắng hiệu quả.